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姜丝烧蛋的做法步骤

1.材料就是这样很简单

2.首先把姜刮去皮，切薄片改丝

3.锅热油爆姜，至成姜油。【如果你不喜欢吃姜可以捞出】爆干后的姜丝口感其实很不错的

4.打入鸡蛋包裹住姜丝，双面煎下。用锅铲切散

5.倒入少量的水 生抽 煮至留少许汤汁即可

6.非常简单 非常便宜 非常美味 非常开胃的一个下粥菜！

小窍门&温馨提示

把姜刮去皮，切薄片改丝